如果我们关注身材以及容颜，就会经常看到一个话题，就是到了45岁之时，就会出现断崖工衰老的现象，原因在于身体逐渐失去雌激素的保护，代谢率也会慢慢下降，如果再加上不良的饮食习惯，变胖的风险就会提高，此时变胖之时，脂肪就会倾向于向腰腹部堆积，从而影响到整个身材的美观。
另外，随着年龄的增长，肌肉流失的风险也会提高，随着肌肉的流失，皮肤也会失去支撑而变得松弛，特别是一些脂肪容易堆积的部位，比如臀腿部、腰腹部和大臂后侧，这一点我们也比较容易观察到，比如在夏天之时，也总是会看到一些本身不胖的中年女士，她们的手臂已经出现松弛的问题，拜拜肉很明显。
身材的走样和皮肤的松弛会让我们看起来显胖又显老，从而让整个人看起来失去活力而显现出一些老态的特征。
那么，当我们年过40之时，怎么做才能避免变胖的风险，来保持纤细紧致的身材呢?
在40岁左右之时，我们的生活重心会向工作与家庭转移，比如孩子的学习压力、身高与发育问题，老人的健康问题，生活经济问题，等等。当我们面临的问题越多之时，我们就没有时间来关注自己。
在饮食上，会更在意孩子的发育与健康，而忽视自己的需求，而吃又是我们的天性，面对食物会吃得多一些又是很自然的事情。
在运动上，能够留给自己的运动时间并不多甚至没有，所以日常运动情况得不到保证。
除了饮食与运动以外，我们所面临的压力还会比较大，睡眠情况也会因为压力的增加而受到影响
总体来讲，这些因素都是我们变胖的原因，并且变胖是一点一点的积累起来的，而当我们意识到之时，想要减掉就会变得更加困难。
所以，当我们步入中年之时，不能把重心全部放在家庭与工作上面，依然要给予自己一定的关注度，比如定期测量体重，通过观察体重的变化，来阻止自己变胖，可以说这是最简单的一种方法。
为了阻止自己变胖，在饮食上就要相对严格一些，当然，要做到这一点也并不是很困难，比如：
减少精细碳水，增加粗粮的摄入比例，同时粗粮的种类也尽量做到多样化，这类食物不仅可以为身体提供稳定的能量，还可以促进肠胃的蠕动保护肠道健康，还具有较强的饱腹感，从而更好地控制饮食。
重视蛋白质的摄入，蛋白质是肌肉修复与合成的重要原料，摄入足够的蛋白质可以降低肌肉流失的风险，并且具有较强的饱腹感来帮助我们控制饮食。同时不仅要重视蛋白质的摄入总量，还要分配到每一餐当中，在量上来看，每天摄入1.2-2克/每千克体重，或者是每一餐摄入30克左右的蛋白质为宜，在种类上以动物蛋白为主，因为动作蛋白更有利于吸收。
摄入大量的蔬菜，蔬菜富含丰富的维生素和纤维素，是健康所必需的营养物质，同时又具有较强的饱腹感，并且可以促进肠胃蠕动，所以摄入大量的蔬菜可以帮助我们更好地控制饮食。
