轻断食全名间歇性能量限制进食(IER)，是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式。目前广受认可，常应用于各种减重、代谢类疾病治疗，甚至还可以用于治疗哮喘、急性关节炎、脑补退行性疾病等。
「16+8」是比较广为人知的其中一种模式。简单来说，就是在一天的 24 小时里，只在 8 小时内吃饭，其他 16 小时不吃东西。
既往曾有许多明确的高证据等级研究支持这种饮食法的短期获益，认为它不仅有助于减肥，还可以帮助改善血压、血脂和血糖等——这些无一不切中当代人的健康痛点。
然而，「16+8」和其他轻断食渐成时尚，却也有研究得出相反的结果。
去年 3 月，一项研究发现「16+8 饮食法使心血管疾病死亡风险增加 91%」。
而就在上个月，一项发表在 Cell Reports 的最新研究表示，「长期轻断食可能对老年人有益、对年轻人有害」。
问题来了，一天中只有8小时可以进食，究竟应该如何选择呢?
研究显示，进食时间控制在6:00-15:00(早段进食)比11:00-20:00(中段进食)效果要好得多。
另外需要注意的是，这8个小时内一定不能敞开吃、随便吃，如果一到进食时间就疯狂地吃，那轻断食也就没有意义了。
也不要过度迷信间歇性断食，对于普通人并不推荐长期使用“16+8”，如果出现任何不适感，一定要及时调整!
