我们先来说说脱脂奶，由于脂肪含量下降到了0.5%甚至以下，牛奶的热量会明显降低。
对于喝奶较多(每天500mL以上)以及想要减肥，或者超重肥胖，有高血脂、心血管疾病等被要求控制脂肪摄入量的人来说，脱脂牛奶的确是更好的选择。
但全脂牛奶中的脂肪含量也就在3%-4%之间，本来就不算特别高，每天一杯250mL的奶并不会给身体带来很大影响。
而且，伴随着脂肪的脱去，牛奶中的一些营养素也会损失，比如共轭亚油酸和维生素A、E等脂溶性维生素，以及一些呈香味的挥发性脂肪酸，风味和口感也就逊色一些。
下面再来说下高钙奶，国标限定，高钙奶的含钙量应该超过“120mg/100mL”。
但市面上的普通奶，含钙量也基本在100-110mg/100mL。
只要不是平常饮食比较单一的人，奶类、豆腐、绿叶菜等都吃得够，已经足以摄取充足的钙。
总之，健康人群完全没有必要刻意去选择脱脂奶和高钙奶，有点效果但不多。
