过年时,女儿给我带了宁夏枸杞,说是比一般枸杞好。我日常就有吃枸杞的习惯,请问真是这样吗?如果确实如此,那我就以后都吃宁夏枸杞了。
解答:
虽然我国枸杞产地众多,枸杞属品种众多,但确实独以宁夏枸杞个大、肉厚、味道甘甜脱颖而出。
当然,更重要的是,能入药的枸杞,只有宁夏枸杞。
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中就指出:“全国入药杞子,皆宁产也”。
《中国药典》对“枸杞子”的介绍为:“本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实”。
为何都对宁夏枸杞青睐有加?
皆因其功效显著。中医认为,宁夏枸杞性平味甘,归肝、肾经,具有清肝明目、补肝肾、益精之效。
此外,枸杞的道地产地——宁夏,地处西北,光照充足,昼夜温差大,有助于枸杞果实内部风味物质的形成,且宁夏枸杞的道地性还在于其拥有悠久的种植历史,即从唐朝开始,宁夏枸杞就出现了人工种植。
需注意的是,很多人以为宁夏枸杞就是“产自宁夏的枸杞”,其实不然。如果细究,它们其实是两个不同的品种。
宁夏枸杞,目前在甘肃、青海、新疆、内蒙古等地也有广泛引种,也是主产区。
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